Austernsauce wird oft mit der chinesischen Küche in Verbindung gebracht, aber was viele nicht wissen, ist, wie unglaublich vielseitig diese unscheinbare Flasche voller Umami-Geschmack ist.
Die Geschichte der Austernsauce von Lee Kum Kee begann mit einem glücklichen Zufall unseres Gründers, Lee Kum Sheung, im Jahr 1888. Er entdeckte eine Sauce, die kulinarische Grenzen überschreitet und Gerichten aus Küchen der ganzen Welt Geschmackstiefe und -reichtum verleiht.
Wenn du denkst, dass Austernsauce nur für chinesische oder asiatische Gerichte geeignet ist, wird dich das Folgende überraschen. Die Sauce passt zu italienischer Pasta, amerikanischem BBQ und sogar zu Eintöpfen aus dem Nahen Osten. Ihr reichhaltiger, salzig-sü.er Geschmack macht sie zu einer vielseitigen Ergänzung für eine breite Palette von Gerichten.
Mit Austernsauce in der Speisekammer wird die Fusionsküche zu einem Abenteuer. Sie kann verschiedene Geschmacksrichtungen miteinander verbinden und gewöhnliche Gerichte in außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse verwandeln. Von einer traditionellen italienischen Bolognese mit einem Schuss Austernsauce für eine unerwartete Geschmackswendung bis
Wenn in deinem Küchenschrank eine Flasche Austernsauce fehlt, entgeht dir eine Welt voller Geschmack. Sie ist eine Zutat, die jedes Gericht aufwerten kann, und sie ist nicht nur für Profiköche geeignet. Auch wenn du neu in der Küche bist, wirst du sie unglaublich nützlich finden. Hier sind einige unserer Lieblingsgerichte mit Austernsauce, die du unbedingt ausprobieren solltest! Also schnapp dir deine Schürze, öffne eine Flasche (Austernsauce!) und mach dich an die Arbeit!
Dies ist kein gewöhnlicher holländischer Rindereintopf, sondern ein Gericht, das durch unsere köstliche Premium-Austernsauce neu interpretiert wird. Die Sauce bereichert die Bratensoße, ergänzt das langsam gegarte Fleisch und verleiht ihm eine komplexe Note. Es ist eine Verschmelzung von niederländischer und asiatischer Küche, die du in deinem Haus nicht mehr missen möchtest.
Verabschiede dich von fadem, gegrilltem Gemüse. Eine Marinade mit Austernsauce verleiht Tiefe und Fülle und verwandelt gewöhnliche Spieße in ein kulinarisches Meisterwerk.
Das sind keine typisch deutschen Frikadellen, das sind Fleischbällchen der Extraklasse! Ein Spritzer Austernsauce verleiht dem Gericht einen Umami-Kick, der es zu neuen kulinarischen Höhenflügen verhilft.
Weg mit der Buffalo-Sauce. Diese H.hnchenflügel sind mit einer würzigen und reichhaltigen Mischung aus Chili- und Austernsauce glasiert, so dass sie einen unwiderstehlichen Geschmack erhalten. Bring deine Geschmacksnerven in die USA und probier diese köstliche Fusion aus!
Steak ist schon so ein Genuss, aber das Marinieren in Austernsauce verleiht ihm eine ganz neue Dimension. Die Sauce macht das Fleisch nicht nur zart, sondern verleiht ihm auch ein komplexes Geschmacksprofil, das du unwiderstehlich finden wirst.
Dies ist nicht irgendein gebratener Reis mit Eiern, sondern ein Gericht, das durch die Zugabe von Austernsauce seinen unverwechselbaren Geschmack erhält. Die Sauce verleiht diesem einfachen Gericht eine geschmackliche Tiefe, die es zu etwas ganz Besonderem macht.
Austernsauce ist das Grundnahrungsmittel, von dem du nicht wusstest, dass du es brauchst. Leg es also in deinen Einkaufskorb und bewahren immer eine Flasche in der Nähe auf!
