Frikadellen
Lee Kum Kee

Frikadellen

Serves 4

Zutaten

1 mittelgroße Zwiebel, gewürfelt
3 Esslöffel Olivenöl
250 g Schweinehackfleisch
250 g Rinderhackfleisch
100 g Weißbrot
2 Esslöffel Milch
1  Teelöffel Dijon-Senf plus extra zum Servieren
1 Teelöffel Salz und Pfeffer
1 Teelöffel süße Paprika
20 g glatte Petersilie, Blätter gehackt
Dijon-Senf oder gelber Senf und extra Lee Kum Kee Premium Austernsauce oder Lee Kum Kee Panda Würzsauce Mit Austerngeschmack zum Servieren

Zubereitung

1 Den Backofen auf 200 C/180 C (Umluft) vorheizen. 1 Esslöffel Olivenöl in einer mittelgroßen Pfanne erhitzen. Die Zwiebel mit den Gewürzen hinzufügen und 8 Minuten lang sautieren, bis sie weich und goldgelb ist. Herausnehmen und in eine große Schüssel geben.
2 Das Brot in der Milch einweichen und in die Schüssel bröseln. Alle übrigen Zutaten hinzugeben. Alles mit den Händen vermengen. Zu golfballgroßen Stücken formen und fest rollen. Auf ein Backblech legen und den Vorgang wiederholen, bis alle Frikadellen geformt sind. Mit dem restlichen Öl beträufeln und gut würzen. 10 Minuten rösten, bis sie braun sind.
PREP TIME: 25 MINUTES | COOKING TIME: 20 MINUTES
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