Den Reis gemäß Packungsanleitung in Wasser kochen.
Währenddessen das Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit der Lee Kum Kee Premium-Austernsauce vermischen. 10 Minuten marinieren.
Die Paprikaschoten in 2 cm große Würfel schneiden und den weißen Teil der Frühlingszwiebeln in Ringe. Den grünen Teil fein schneiden, beiseitestellen und zum Garnieren verwenden.
Einen Wok erhitzen, etwa 2 EL Öl hineingeben und dann das Hähnchenfleisch darin bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Den Knoblauch hinzugeben, wenn das Hähnchenfleisch fast gar ist, und gut umrühren.
Das Hähnchenfleisch aus der Pfanne nehmen und, falls nötig, etwas mehr Öl hinzufügen.
Die Paprika und zwei Drittel der Fühlingszwiebeln etwa 5 Minuten unter Rühren braten.
Die Lee Kum Kee Hoisin-Sauce und Lee Kum Kee Chili-Knoblauch-Sauce hinzugeben und das Ganze noch etwas länger braten.
Zum Schluss das Hähnchenfleisch (und alle Säfte) wieder in den Wok geben und unter Rühren 1 weitere Minute braten, damit sich alle Zutaten und Aromen gut vermischen. Das würzige Hähnchenfleisch mit dem Reis servieren. Mit den Chashewkernen und den übrigen Frühlingszwiebeln bestreuen.
PREP TIME: 15 MINUTES | COOKING TIME: 15 MINUTES
Und denken Sie daran, dass chinesisches Essen gemeinsam genossen werden soll, also trommeln Sie Ihre Freunde und Familie für ein Festessen zusammen.
