2
227 g Rinderfilet, geschnitten und mariniert in (vor dem Kochen für mindestens 30 Minuten oder über Nacht):
2 EL
Lee Kum Kee Premium Austernsauce
1 EL
Gochujang (Koreanische Chili-Paste)
1 EL
Maisstärke
1
Ei
1 TL
gemahlener schwarzer Pfeffer
1 EL
Lee Kum Kee Premium Helle Sojasauce
1 EL
Lee Kum Kee reines Sesamöl
2
rote Zwiebeln, in Scheiben geschnitten
15 g
Ingwer, fein geschnitten
4 EL
Pflanzenöl, in zwei Portionen
In 2 Schalen separat servieren mit:
500 g
gekochtem braunen Reis
½
Gurke, geschnitten
60 g
geraspelten Möhren
2
Spiegeleier (wahlweise)
Sesamsamen zum Garnieren