Wer mag chinesische Pfannkuchen eigentlich nicht? Hier verwenden wir statt Ente allerdings Thunfisch in einer Soja- und Hoisin-Marinade als gesündere und schnellere Variante des beliebten Klassikers. Es ist das perfekte Gericht für wochentags – ein ideales Abendessen für Zwei, das in unter 20 Minuten zubereitet werden kann.
NÄHRWERTHINWEISE – Thunfisch ist durch sein festes Fleisch perfekt zum Grillen geeignet und wertet durch seine gesunden Inhaltsstoffe den Nährwert dieses Gerichts auf. Er enthält jede Menge Protein und hauptsächlich einfach ungesättigte Fettsäuren – jene, die gewöhnlich in Olivenöl enthalten sind. Omega-3-Fettsäuren sind ebenfalls vorhanden. Sie sind bekanntlich gut für das Herz und den Erhalt eines normalen Blutdrucks. Wir sollten alle versuchen, mehr Lebensmittel mit Omega-3-Fettsäuren in unsere Ernährung aufzunehmen.