LEE KUM KEE

Dunkle Sojasauce Premium Lee Kum Kee

Produktbeschreibung

Die Dunkle Sojasauce Premium  verleiht geschmortem Gemüse und Fleisch sowie Nudeln eine goldbraune Farbe und Glanz.

500ml

Bestens geeignet für

Gedünstetes und Saucen, um ihnen eine natürliche satte Farbe zu verleihen; gut geeignet auch als Schmorsauce und in Pasteten

Basting Marinade Roasting Sauce-gravy Stir-fry

Tipps

Die satte Farbe von dunkler Sojasauce verbessert das Aussehen diverser Gerichte. Verwenden Sie nur 1 TL zurzeit.

Was ist der Unterschied zwischen heller Sojasauce und dunkler Sojasauce?

 
Helle Premium-Sojasauce
Dunkle Premium-Sojasauce
Verwendung
Als Gewürz und Marinade wegen ihres Geschmacks
Wird wegen ihrer Farbe eingesetzt und um Nudelgerichten, geschmortem Fleisch und Kasserollen eine satte Farbe zu
Geschmack
Zarter Sojabohnengeschmack mit Xian Wei (Umami), herzhaft
Ein süßer, dezenterer Hauch von Sojabohnen-Geschmack; sie wird hauptsächlich wegen der Farbe eingesetzt.​
Aroma
Xian-Sojabohnenaroma
Mild​
Farbe
Heller in der Farbe, rötlich braun, klar
Sattere Farbe, sehr dunkles Braun
Konsistenz
Dünner
Dicker und zähflüssiger
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