„Spinat enthält viel Vitamin C und jede Menge Antioxidantien, die dazu beitragen, unser Immunsystem vor Umweltschäden zu schützen. Das darin enthaltene Beta-Carotin ist die wichtigste Vitamin-A-Quelle aus der Nahrung – ein unverzichtbarer Bestandteil eines gut funktionierenden Immunsystems.“
Die Zutaten vorbereiten und schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen, die Champignons hinzufügen und 4 Minuten unter Rühren braten. Knoblauch hinzufügen und 1 Minute braten, umrühren, vom Herd nehmen und 2 Minuten abkühlen lassen. Das Lee Kum Kee Vinaigrette-Dressing nach chinesischer Art hinzufügen und unterrühren.
Den Spinat auf Serviertellern verteilen. Die Tomaten darüber verstreuen, dann die Champignons. Servieren, solange die Champignons noch warm sind.
PREP TIME: 10 MINUTES | COOKING TIME: 10 MINUTES
