Vermengen Sie für die Hähnchenmarinade die Lee Kum Kee Char Siu Sauce und Lee Kum Kee Chili-Knoblauch-Sauce und legen Sie das Fleisch für mindestens 30 Minuten darin ein. Wenn Sie es scharf mögen, können Sie zusätzlich eine frische Chilischote kleinschneiden und ebenfalls der Marinade hinzufügen.
Nachdem das Hähnchenfleisch gut durchgezogen ist, grillen oder braten Sie dieses bei mittlerer bis hoher Temperatur von beiden Seiten an, bis das Fleisch gar ist.
Wir empfehlen als Beilage einen sommerlichen Salat. Dafür waschen Sie jungen Spinat, Aprikosen und Staudensellerie ab. Aprikosen, Sellerie und rote Zwiebel werden in mundgerechte Stücke geschnitten und mit dem Spinat im Anschluss vermengt. Für ein leichtes Dressing mischen Sie Essig und Öl zu gleichen Teilen (zum Beispiel Sesamöl und Reisessig) und heben dieses ebenfalls unter.
VORBEREITUNGSZEIT: 30 MINUTES | KOCHZEIT: 20 MINUTES
