Weihnachtlicher Apfelpunsch
Lee Kum Kee

Weihnachtlicher Apfelpunsch

Serves 4

Zutaten

1 frischer Apfelsaft
2 Orangen, geviertelt
10 Nelken
5 Kardamomkapseln, zerstoßen
4 Zimtstangen
2 Sternanis
2 EL Honig
1 TL Muskat, gerieben
2 getrocknete Pflaumen oder Backpflaumen

Würzmittel

Garnierung

Dünne Orangenscheiben.

Zubereitung

1 Den Apfelsaft in einen Topf geben und vorsichtig einen Teil des Safts aus den Orangenvierteln dazu pressen. Dann die Orangen, Nelken, Zimt, Kardamom, Sternanis, Honig und Pflaumen hinzufügen.
2 10 Minuten köcheln lassen, dann Muskat hinzufügen und abseihen. Die Pflaumensauce einrühren und mit Orangenscheiben garniert servieren.

Kulinarischer Leitfaden

1 Mit Orangen- oder Zitronensaft abschmecken.
2 Die Pflaumensauce verleiht dem Getränk einen zitrusartige Note.
3 Für Vegetarier geeignet.
4 Für Veganer geeignet, wenn der Honig durch Zucker ersetzt wird.
PREP TIME: 5 MINUTES | COOKING TIME: 30 MINUTES
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