Die Zwiebel anbraten, bis sie gar ist. Abkühlen lassen und beiseite stellen. Rindfleisch, Zwiebel, schwarzen Pfeffer, Würzmischung und die Hälfte des verquirlten Eies miteinander verrühren. Gut mischen, bis die Mischung eine cremige Konsistenz annimmt.
Gekochte Eier gleichmäßig mit Mehl bestäuben. Die Hälfte der Fleischmasse gleichmäßig um 1 gekochtes Ei herum formen. In das restliche verquirlte Ei tauchen, im Paniermehl wälzen, bis es gleichmäßig bedeckt ist. Diesen Schritt für das andere Ei wiederholen.
Eier in warmem Öl 5 Minuten goldbraun braten und servieren.
PREP TIME: 10 MINUTES | COOKING TIME: 10 MINUTES
Und denken Sie daran, dass chinesisches Essen gemeinsam genossen werden soll, also trommeln Sie Ihre Freunde und Familie für ein Festessen zusammen.
