Scharfe Gemüse-Kohl-Suppe
Lee Kum Kee

Scharfe Gemüse-Kohl-Suppe

Serves 10

Zutaten

800g Dosentomaten, gewürfelt
6 gelbe Kartoffeln, geviertelt
5 Tassen Gemüsebrühe
1 EL Olivenöl
1 EL gehackter Knoblauch
1 Tasse gehackter Sellerie
1 Tasse gehackte Karotten
1 Pfund gehackter Kohlkopf (5 Tassen)
1 Tasse Cannellini-Bohnen (weiße Bohnen)
½ Tasse gewürfelte Zwiebel

Würzmittel

2 EL gehackte Petersilie
1 EL Lee Kum Kee Chiu-Chow Chiliöl
1 TL Salz
1 TL getrockneter Oregano
1 TL getrockneter Thymian
½ TL schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1 Olivenöl in einem gusseisernen Topf auf mittlerer Stufe erhitzen. Wenn es heiß ist, die gewürfelte Zwiebel hineingeben und 2 Minuten lang einkochen lassen. Dann den gehackten Knoblauch hinzugeben und umrühren.
2 Sellerie und Karotten hinzufügen und 10 Minuten lang einkochen lassen.
3 Die geviertelten Kartoffeln dazugeben und vermischen, dann die Dosentomaten, den gehackten Grünkohl und die Gemüsebrühe hinzugeben und umrühren. Den Deckel auf den Topf legen und auf niedriger Stufe 30 Minuten lang köcheln lassen.
4 Cannellini-Bohnen, Lee Kum Kee Chiu-Chow Chiliöl, Salz, schwarzen Pfeffer, getrockneten Oregano, getrockneten Thymian und gehackte Petersilie hinzugeben und umrühren. Zudecken und weitere 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind. In Schalen füllen und mit etwas frischer gehackter Petersilie servieren.
PREP TIME: 30 MINUTES | COOKING TIME: 70 MINUTES
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Thailändisches Basilikum-Hühnchen Thailändisches Basilikum-Hühnchen
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Verschiedenes Gemüse in gewürzter Sojasauce Verschiedenes Gemüse in gewürzter Sojasauce
Zwiebelkoteletts in süßer Sojasauce Zwiebelkoteletts in süßer Sojasauce
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Asiatisches Beefsteak Tatar mit Hoisin-Sauce, Kartoffelspalten und grünem Salat Asiatisches Beefsteak Tatar mit Hoisin-Sauce, Kartoffelspalten und grünem Salat
Bratapfel mit Vanille-Eiscreme Bratapfel mit Vanille-Eiscreme
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Gebratener Lammrücken mit Marinade nach asiatischer Art Von Ken Hom Gebratener Lammrücken mit Marinade nach asiatischer Art Von Ken Hom
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Geschmorte Pilze Von Ken Hom Geschmorte Pilze Von Ken Hom
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Spargel und Shiitake Pilz-Risotto Spargel und Shiitake Pilz-Risotto
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