Salatwrap
Lee Kum Kee

Salatwrap

Serves 4

Zutaten

150 g   Wasserkastanien aus der Dose, fein gewürfelt
80 g   Spargelspitzen, gewürfelt
100 g   fester Tofu, gewürfelt
80 g  Karotten, gewürfelt
80 g   Shiitake-Pilze, gewürfelt
1 kleine Dose   Mais, abgetropft
2 EL   Pflanzenöl
Romanasalat, Blätter getrennt

Saucenmischung

2 EL   Wasser

Zubereitung

1 Einen Wok mit Öl bei hoher Temperatur erhitzen, bis er sehr heiß ist. Alle gewürfelten Zutaten hinzufügen und 3 Minuten unter Rühren anbraten.
2 Die Sauce dazugeben und 3 Minuten kochen, bis die Sauce eingedickt ist. Dann vom Herd nehmen und beiseite stellen.
3 8-10 Salatblätter auf einen Teller geben, die gekochten Zutaten mit einem Löffel darauf verteilen. Dann servieren.
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