Rippchen in Honigmarinade
Lee Kum Kee

Rippchen in Honigmarinade

Serves 4

Zutaten

1kg Schweinerippen

Marinade

2 TL Öl
1 EL Zitronensaft
2 TL Honig
2 durch eine Presse gepresste Knoblauchzehen
2 TL fein gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1 Alle Zutaten für die Marinade mischen.
2 Die in Scheiben geschnittenen Rippchen in die Marinade legen und 2-3 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank marinieren.
3 Eine Stunde vor dem Grillen die Rippchen aus dem Kühlschrank nehmen und das Fleisch auf Zimmertemperatur kommen lassen.
4 Den Grill auf 180-200 Grad vorheizen, die Rippchen für ein oder zwei Minuten auf jeder Seite über die Hitzequelle (Gas/Kohle) legen, dann die Rippchen für etwa 60-90 Minuten in die mittlere Temperaturzone (nicht über den Brenner) schieben. Nach einer Stunde prüfen, ob die Rippchen zart sind. Wenn nicht, weiter grillen, bis sie zart sind. Achten Sie darauf, dass der Grill abgedeckt ist.
PREP TIME: 240 MINUTES | COOKING TIME: 75 MINUTES
Auf Facebook teilen
tweet
E-Mail senden
Drucken
Alle Rezepte
Jetzt registrieren
Und denken Sie daran, dass chinesisches Essen gemeinsam genossen werden soll, also trommeln Sie Ihre Freunde und Familie für ein Festessen zusammen.