Rindfleisch mit Brokkoli und Austernsauce
Lee Kum Kee

Rindfleisch mit Brokkoli und Austernsauce

Serves 2

Rindfleisch hat einen hohen Gehalt an Eiweiß, Eisen und Vitamin C, was unser Immunsystem im Kampf gegen das Coronavirus unterstützen kann. 

Es enthält außerdem Vitamin C, ein Antioxidans, das zur Abwehr von Bakterien und Viren beiträgt.

Brokkoli ist ein Superfood mit jeder Menge Vitamin K, C, Antioxidantien und Folsäure.

Zutaten

250 g mageres Sirloin-Steak, in dünne Scheiben geschnitten
150 Brokkoliröschen und in Scheiben geschnittene Karotten
2 EL Lee Kum Kee Premium Austernsauce
1 EL Speiseöl

Marinade

Zubereitung

1 Das Rindfleisch in der Austernsauce marinieren und beiseitestellen.
2 Brokkoliröschen und Karotten für 2 Minuten in kochendem Wasser blanchieren und anschließend abgießen.
3 Das Rindfleisch bei mittlerer Hitze 1-2 Minuten unter Rühren in Pflanzenöl braten.
4 Das Gemüse und die restliche Sauce hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen oder bis das Gemüse gar ist (falls nötig, ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen, um mehr Sauce zu erhalten).
VORBEREITUNGSZEIT: 10 MINUTES | KOCHZEIT: 10 MINUTES
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Gebratene Gurken mit scharfen Gewürzen von Ken Hom Gebratene Gurken mit scharfen Gewürzen von Ken Hom
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Gebratene Reisnudeln mit Rindfleisch in Universal-Marinade Gebratene Reisnudeln mit Rindfleisch in Universal-Marinade
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Gefüllte Pilze mit Tofu Gefüllte Pilze mit Tofu
Gegrillte Rinderrippe mit scharfem & aromatischem Dip Gegrillte Rinderrippe mit scharfem & aromatischem Dip
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Geschmorte Ente mit Chu-Hou-Sauce Geschmorte Ente mit Chu-Hou-Sauce
Geschmorte Rinderrippen Geschmorte Rinderrippen
Hähnchenburger auf Reis Hähnchenburger auf Reis
Hoisin-Pizza Hoisin-Pizza
Hühnchen-Nasi Goreng mit braunem Reis Hühnchen-Nasi Goreng mit braunem Reis
In der Pfanne glasierter Lachs mit Austernsauce und Basilikum In der Pfanne glasierter Lachs mit Austernsauce und Basilikum
In würziger Austernsauce gebratene Pilze In würziger Austernsauce gebratene Pilze
Japanischer Gyudon Japanischer Gyudon
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Lammkarree Provencal mit Premium-Sojasauce Lammkarree Provencal mit Premium-Sojasauce
Pochierter Fisch mit Chiliöl und Kräutern Pochierter Fisch mit Chiliöl und Kräutern
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Schweine-Rauchfleisch mit Honig Schweine-Rauchfleisch mit Honig
Schweinekotelett als Sonntagsbraten Schweinekotelett als Sonntagsbraten
Sesam-Garnelen-Häppchen Sesam-Garnelen-Häppchen
Thailändisches Basilikum-Hühnchen Thailändisches Basilikum-Hühnchen
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Makowiec Wigilijny Mohnrolle Makowiec Wigilijny Mohnrolle
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Sabayon-Cocktail mit Zimt und Sesam Sabayon-Cocktail mit Zimt und Sesam
Süßkartoffelpüree mit geröstetem Knoblauch Süßkartoffelpüree mit geröstetem Knoblauch
Vegane Mince Pies Von Sorted Food Vegane Mince Pies Von Sorted Food
Weihnachtlicher Apfelpunsch Weihnachtlicher Apfelpunsch
Teriyaki-Tofu-Steaks mit Pak Choi Teriyaki-Tofu-Steaks mit Pak Choi
Geröstete Wassermelone mit Hoisin-Sauce und Ziegenweichkäse Geröstete Wassermelone mit Hoisin-Sauce und Ziegenweichkäse
Sichuan-Teigtäschchen in würziger Sauce Sichuan-Teigtäschchen in würziger Sauce
Char Siu Butternusskürbis Char Siu Butternusskürbis
Gebratener Blumenkohl-Reis mit Ananas und Chili Gebratener Blumenkohl-Reis mit Ananas und Chili
Gefüllter Tintenfisch vom Grill mit Kräuterpolenta Gefüllter Tintenfisch vom Grill mit Kräuterpolenta
Gegrillte Garnelen in süß-saurer Sauce Gegrillte Garnelen in süß-saurer Sauce
Lachs mit Sesamkruste auf thailändische Art Lachs mit Sesamkruste auf thailändische Art
Regenbogenpfanne: Chow Mein Regenbogenpfanne: Chow Mein
Rinderbraten mit Schwarzen Bohnen und Spargoli Rinderbraten mit Schwarzen Bohnen und Spargoli
Scharfe Suppe mit Glasnudeln Scharfe Suppe mit Glasnudeln
Brathähnchen mit Sojasauce Brathähnchen mit Sojasauce
Dong Po Schweinefleisch Dong Po Schweinefleisch
Gefüllte, würzige Muscheln aus dem Ofen Gefüllte, würzige Muscheln aus dem Ofen
Geschmorter Tofu mit XO-Sauce Geschmorter Tofu mit XO-Sauce
Kantonesischer gebackener Reis Kantonesischer gebackener Reis
Knuspriger Fisch mit Sojabohnen-Sauce Knuspriger Fisch mit Sojabohnen-Sauce
Knuspriger Schweinebauch Knuspriger Schweinebauch
Scharf-saure Suppe Scharf-saure Suppe
Scharfe Buttergarnelen mit Knoblauch Scharfe Buttergarnelen mit Knoblauch
Barbarie-Entenbrust mit Orangen-Teriyaki Sauce und Saisongemüse im Backpapier gegart Barbarie-Entenbrust mit Orangen-Teriyaki Sauce und Saisongemüse im Backpapier gegart
Filet vom Winter-Kabeljau (Nordatlantik) in einer Sauce aus schwarzen Bohnen mit Edamame Hirsotto Filet vom Winter-Kabeljau (Nordatlantik) in einer Sauce aus schwarzen Bohnen mit Edamame Hirsotto
Bouillabaisse Vereinfachte Meeresfrüchte-Suppe Bouillabaisse Vereinfachte Meeresfrüchte-Suppe
Brötchen mit knusprigem Speck und Nudeln Brötchen mit knusprigem Speck und Nudeln
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Satay-Rindfleisch Vulkanberg Satay-Rindfleisch Vulkanberg
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Süß-saurer Fisch in Vogelnest aus schwarzem Knoblauch Süß-saurer Fisch in Vogelnest aus schwarzem Knoblauch
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Kung Pao Fajita Kung Pao Fajita
Austernsauce geschmorte Aubergine, Kartoffel & Paprika Austernsauce geschmorte Aubergine, Kartoffel & Paprika
Knoblauchbutter-Garnelen mit Sojasauce Knoblauchbutter-Garnelen mit Sojasauce
Koreanischer Bulgogi-Fleischtopf Koreanischer Bulgogi-Fleischtopf
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Gebratene Garnelen mit Chili-Knoblauchsoße Gebratene Garnelen mit Chili-Knoblauchsoße
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Gebratene Hähnchenflügel mit Honig und Sojasauce Gebratene Hähnchenflügel mit Honig und Sojasauce
Gebratene kantonesische Nudeln Gebratene kantonesische Nudeln
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Gebratenes Schweinefleisch mit Schwarze Bohnen Knoblauch Sauce Gebratenes Schweinefleisch mit Schwarze Bohnen Knoblauch Sauce
Gedämpfter Wolfsbarsch mit Zitronengras und Sesam Gedämpfter Wolfsbarsch mit Zitronengras und Sesam
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Kurzgebratener Tintenfisch mit chinesischem Brokkoli nach Hongkong-Art Kurzgebratener Tintenfisch mit chinesischem Brokkoli nach Hongkong-Art
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Peking-Bao Peking-Bao
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Süße Nudeln mit Steak und gebackenem Brokkoli Süße Nudeln mit Steak und gebackenem Brokkoli
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