Die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung blanchieren. Unter kaltem Wasser abschrecken, um überschüssige Stärke zu entfernen, gründlich abtropfen lassen und auf zwei Servierschalen verteilen.
Einen Topf mit 900 ml Wasser zum Kochen bringen. Das Lee Kum Kee Premium Pilz-Würzpulver und die Lee Kum Kee Chili‑Knoblauch-Sauce einrühren, bis sie sich auflösen.
Die Fleischbällchen und den Rettich hinzugeben, die Hitze reduzieren und 15 Minuten lang köcheln lassen, bis alles schön zart ist.
Den Chinakohl hinzugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Kimchi und Lee Kum Kee Helle Sojasauce Supreme einrühren. Die Brühe noch einmal aufkochen und anschließend vom Herd nehmen.
Die Nudeln in Schüsseln anrichten und mit den gekochten Fleischbällchen und dem Gemüse garnieren. Eine Scheibe Käse auf jede Schüssel legen.
Die Brühe mit einer Kelle über den Käse gießen, um ihn leicht anzuschmelzen. Sofort servieren.
Und denken Sie daran, dass chinesisches Essen gemeinsam genossen werden soll, also trommeln Sie Ihre Freunde und Familie für ein Festessen zusammen.
