Meeresfrüchte-Suppe mit Tofu
Lee Kum Kee

Meeresfrüchte-Suppe mit Tofu

Serves 4

Zutaten

50 g         Garnelen, geschält und entdarmt
100 g         Krabbenfleisch, weiß
50 g     Erbsen
1 Packung       Seidentofu, in 2 cm große Würfel geschnitten
4 TL         Lee Kum Kee Premium Pilz-Würzpulver
1,5 l       Wasser
2         Eiweiß, leicht geschlagen
3 EL         Maisstärke + 10 EL Wasser
2 TL         Lee Kum Kee Reines Sesamöl
1           Frühlingszwiebel, fein gewürfelt
Eine Prise weißer Pfeffer

Zubereitung

1 Wasser, Pilz-Würzpulver und Tofu in einen tiefen Topf geben und zum Kochen bringen.
2 Garnelen, Krabbenfleisch und Erbsen hinzugeben.
3 Maisstärke und Wasser vermischen, in die Suppe geben und rühren, bis sie eindickt.
4 Eiweiß in die Suppe rühren und vollständig vermischen, zum Kochen bringen und vom Herd nehmen.
5 Mit Sesamöl und weißem Pfeffer abschmecken.
6 Mit Frühlingszwiebeln garnieren. Heiß servieren.
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Gegrillter Schweinenacken mit Sojasauce Gegrillter Schweinenacken mit Sojasauce
Geschmorte Ente mit Chu-Hou-Sauce Geschmorte Ente mit Chu-Hou-Sauce
Geschmorte Rinderrippen Geschmorte Rinderrippen
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Hoisin-Pizza Hoisin-Pizza
Hühnchen-Nasi Goreng mit braunem Reis Hühnchen-Nasi Goreng mit braunem Reis
In der Pfanne glasierter Lachs mit Austernsauce und Basilikum In der Pfanne glasierter Lachs mit Austernsauce und Basilikum
In würziger Austernsauce gebratene Pilze In würziger Austernsauce gebratene Pilze
Japanischer Gyudon Japanischer Gyudon
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Pochierter Fisch mit Chiliöl und Kräutern Pochierter Fisch mit Chiliöl und Kräutern
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