Genießen Sie eine herzhafte Variante des traditionellen chinesischen Streetfoods. Die Ma Po Sauce verleiht der Bubble Waffle etwas Schärfe, so dass Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen wird.
Die Garnelen mit der Lee Kum Kee Chinesisches Tofugericht Ma Po Sauce vermischen.
Alle Zutaten für den Bubble-Waffle-Teig miteinander verrühren. Durch ein Sieb pressen, um den Teig geschmeidiger zu machen. An einem warmen Ort für 5 Minuten ruhen lassen. Das Bubble-Waffeleisen vorheizen.
Um die Garnelen knusprig werden zu lassen, entfernen Sie die überschüssige Marinade. Danach die Garnelen erst mit Mehl bedecken, dann in das Ei dippen und schließlich mit dem Paniermehl überziehen.
Die Garnelen bei 170°C frittieren, bis sie eine goldene Farbe annehmen. Auf ein Papiertuch legen, damit das überschüssige Öl absorbiert wird. Mit dem Dressing vermischen.
Die Bubble Waffles nach Anleitung des Waffeleisens zubereiten. Die Waffel zu eine Kegelform formen, solange sie noch warm ist. Dabei kann ein Behälter in Form eines Bechers helfen.
Die Bubble-Waffle-Kegel mit Garnelen und Gurkenstreifen füllen. Mit Ma-Po-Mayonnaisen- Dressing beträufeln und Sesamsamen auf die Waffel streuen.
Serviertipps - Kurvig
Die gewellte Oberfläche sorgt im Gegensatz zu einer glatten für mehr Dimensionen auf Fotos. Bringen Sie die Bubble Waffle in die gewünschte Form, solange sie noch warm ist.
Kochtipps
Alternativ können Sie Tortilla-Wraps oder einfaches Fladenbrot verwenden, anstatt Waffeln zu backen.
PREP TIME: 15 MINUTES | COOKING TIME: 25 MINUTES
Und denken Sie daran, dass chinesisches Essen gemeinsam genossen werden soll, also trommeln Sie Ihre Freunde und Familie für ein Festessen zusammen.
