Klassische Sojasauce-Wok-Nudeln
Lee Kum Kee

Klassische Sojasauce-Wok-Nudeln

Serves 2

Zutaten

280 g gekochte Eiernudeln
20 g Karotte, in feine Streifen geschnitten
20 g Frühlingszwiebel, in 3-cm-Stücke geschnitten
20 g Zwiebel, in Scheiben
20 g Sojasprossen
1 EL Öl

Zubereitung

1 Wok erhitzen, bis er raucht.
2 Öl hinzufügen und Karotte, Zwiebel, Sojasprossen und Frühlingszwiebel anbraten, bis sie duften.
3 Eiernudeln dazugeben und gut vermengen.
4 Dunkle Sojasauce hinzufügen und 1–2 Minuten unter Rühren braten.
5 Helle Sojasauce dazugeben und schwenken, bis die Nudeln gleichmäßig benetzt und durchgewärmt sind. Sofort servieren.
VORBEREITUNGSZEIT: 5 MINUTES | KOCHZEIT: 8 MINUTES
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