Beide Putenbruststücke horizontal halbieren. Mit einem Fleischhammer flach klopfen, um zwei große flache Fleischstücke zu erhalten. Das Fleisch mit der Marinade einreiben.
Für die Füllung zunächst Knoblauch und Schalotten mit 1 EL Öl anschwitzen, gehackte Pilze hinzufügen und gut anbraten. Wein dazugeben. Spinat und Haferflocken dazugeben und alle Flüssigkeit aus der Masse drücken.
Die Füllung auf die Putenbruststücke geben, aufrollen und gut verschnüren. Von außen mit etwas Mehl bestäuben. Ebenso mit der zweiten Putenbrust vorgehen.
Die Rollen in einer Pfanne in etwas Öl anbraten, bis sie sich golden verfärben. Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen ungefähr 20 Minuten lang backen, bis alles durchgegart ist. In Scheiben schneiden und servieren.
PREP TIME: 15 MINUTES | COOKING TIME: 45 MINUTES
Und denken Sie daran, dass chinesisches Essen gemeinsam genossen werden soll, also trommeln Sie Ihre Freunde und Familie für ein Festessen zusammen.
