Die Frühlingszwiebel blanchieren, abgießen und beiseitestellen.
Die Marinade unter das Schweinehackfleisch rühren und beiseitestellen.
Die Garnelen mit einer Prise Salz würzen und dann beiseitestellen.
2 Tofustückchen nehmen und von einer Seite mit Maisstärke bestäuben. Schweinehack zwischen 2 Tofustücke geben und eine rechteckige Form bilden. Die Garnele auf den Tofu legen und mit der Frühlingszwiebel zusammenschnüren, damit es wie ein Geschenk aussieht. Die Enden der Frühlingszwiebel falls nötig abschneiden.
Die Karotte auf den Dämpfteller legen, um den Tofu zu halten. Bei hoher Temperatur 8 Minuten dämpfen, bis alles durchgegart ist.
In einem kleinen Topf die Saucenmischung erhitzen und köcheln lassen, bis sie eingedickt ist. Dann vor dem Servieren über den Tofu geben.
PREP TIME: 15 MINUTES | COOKING TIME: 15 MINUTES
Und denken Sie daran, dass chinesisches Essen gemeinsam genossen werden soll, also trommeln Sie Ihre Freunde und Familie für ein Festessen zusammen.
