Hähnchen mit Küchenpapier trocken tupfen. Mit Salz und weißem Pfeffer würzen. 10–15 Minuten marinieren.
Öl in eine kalte Pfanne geben und das Hähnchen mit der Hautseite nach unten hineinlegen. Bei mittlerer bis niedriger Hitze garen, bis die Haut goldbraun und knusprig ist.
Wenden und 5 Minuten weitergaren, bis das Fleisch durchgegart ist. Die Hälfte des Fetts aus der Pfanne abgießen.
Saucenmix dazugeben und gleichmäßig verteilen. Honig bei mittlerer Hitze hinzufügen und gleichmäßig einarbeiten. Weiter köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
2–3 Minuten ruhen lassen. Im Ganzen oder in Scheiben servieren und mit Frühlingszwiebel bestreuen.
VORBEREITUNGSZEIT: 15 MINUTES | KOCHZEIT: 20 MINUTES
Und denken Sie daran, dass chinesisches Essen gemeinsam genossen werden soll, also trommeln Sie Ihre Freunde und Familie für ein Festessen zusammen.
