Gebratene Jakobsmuscheln und Brokkoli mit Austernsauce
Lee Kum Kee

Gebratene Jakobsmuscheln und Brokkoli mit Austernsauce

Serves 4

Zutaten

300 g große Jakobsmuscheln, geputz
250 g Brokkoli, in häppchengroße Stücke geschnitten
1 TL gehackter Knoblauch
25 g Karotten, in Scheiben geschnitten

Saucenmischung

1½ TL Maisstärke
4 EL Wasser

Zubereitung

1 Die Jakobsmuscheln 30 Sekunden in kochendem Wasser blanchieren, abgießen und beiseitestellen.
2 Brokkoli und Karotte 1 Minute in kochendem Wasser blanchieren, abgießen und beiseitestellen.
3 Den gehackten Knoblauch mit 1 EL Öl anbraten, bis sich Geruch entfaltet.
4 Jakobsmuscheln, Brokkoli, Karotte, Saucenmischung hinzufügen und unter Rühren 2 Minuten braten, bis alles richtig heiß ist. Dann servieren.
PREP TIME: 15 MINUTES | COOKING TIME: 10 MINUTES
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