Ich liebe es, Ostern mit meiner Familie und meinen Freunden zu feiern. Und es macht mir große Freude, für sie zu kochen. Als Gastgeberin mag ich besonders einfache und dennoch köstliche Rezepte. Ich liebe daher meine Lammkoteletts. Sie sind so einfach in der Zubereitung und gleichzeitig voller Geschmack. Lee Kum Kees Helle Sojasauce Supreme verleiht dem Gericht ein perfektes herzhaftes Umami, das hervorragend zum Lammfleisch passt. Ein perfektes Osteressen.
Die Lammkoteletts mit Salz und gemahlenem schwarzen Pfeffer würzen.
Eine große Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und die Lammkoteletts mit der Fettseite nach unten in die Pfanne legen. Das Olivenöl hinzugeben. Das Fett 2 Minuten lang anbraten, bis es braun ist. Dann die Koteletts wenden und weiter braten: 1 Minute für blutig, 2 Minuten für englisch und 3 Minuten für halbrosa. Diese Angaben hängen davon ab, wie dick die Lammkoteletts sind.
Eine Minute vor dem Servieren die Butter auf den Lammkoteletts verteilen und schmelzen lassen, um sie damit zu überziehen. Zuletzt für das Umami mit Lee Kum Kees Heller Sojasauce Supreme beträufeln. Zum Garnieren die fein geschnittene Frühlingszwiebel darüber streuen. Servieren.
PREP TIME: 5 MINUTES | COOKING TIME: 10 MINUTES
Und denken Sie daran, dass chinesisches Essen gemeinsam genossen werden soll, also trommeln Sie Ihre Freunde und Familie für ein Festessen zusammen.
