Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse mit einem Apfelstecher etwa daumendick herausstechen.
Nüsse, Rosinen, Zucker, Pflaumensauce und Zimt in einer Schüssel vermischen und die Hälfte der geschmolzenen Butter hinzufügen. Gut vermengen.
Die Äpfel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Bachblech legen. Die Äpfel mit der Butter-Nuss-Rosinen-Mischung füllen und den Rest der Butter darüber gießen.
Das Backblech auf der niedrigsten Schien in den vorgeheizten Ofen schieben (180 °C/160 °C Umluft/Gas Stufe 4) und die Äpfel 30 bis 35 Minuten lang backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
Frisch aus dem Ofen mit Vanille-Eiscreme servieren.
Anstelle von Äpfeln kann man auch Birnen verwenden, bei denen sich die Garzeit um 15 Minuten verlängert.
Pflaumensauce verleiht dem Dessert eine feine zitronige Note.
PREP TIME: 35 MINUTES | COOKING TIME: 30 MINUTES
Und denken Sie daran, dass chinesisches Essen gemeinsam genossen werden soll, also trommeln Sie Ihre Freunde und Familie für ein Festessen zusammen.
