LEE KUM KEE
Nudelsuppe mit Käse, Ei und Austernsauce
1 Portionen

Zutaten

1 Packung Fertignudeln
1 Ei
1 Tasse Wasser
Käsesauce zum Abschmecken
Eine ausreichende Menge Frühlingszwiebeln (gehackt)

Zubereitung

1 Machen Sie mit einer Nadel ein kleines Loch in die Eierschale und legen Sie das Ei in eine Schüssel. Geben Sie so viel Wasser in die Schüssel, bis das Ei völlig damit bedeckt ist. Garen Sie es bei mittlerer Stufe 40-50 Sekunden in der Mikrowelle, bevor Sie es in kaltem Wasser abkühlen lassen.
2 Geben Sie heißes Wasser zu den Fertignudeln und lassen Sie sie abgedeckt ziehen, bis sie weich sind. Dann das Wasser abgießen und die Nudeln auf einen Teller legen. Die Nudeln mit der Käsesauce begießen und 10 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist. Dann das gekochte Ei über den Nudeln zerschlagen. Austernsauce und die gehackten Frühlingszwiebeln hinzugeben. Gut verrühren und servieren.
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Und denken Sie daran, dass chinesisches Essen gemeinsam genossen werden soll, also trommeln Sie Ihre Freunde und Familie für ein Festessen zusammen.
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