LEE KUM KEE
Champignons, angebraten in würziger Austernsauce

Zutaten

250 g Champignons im geschlossenen Tiegel, in Scheiben geschnitten
1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten
50 g Zuckerschoten
½ TL gehackter Ingwer
1 EL Speiseöl
1 TL geröstete Sesamkörner (optional)

Zubereitung

1 Die Champignons waschen und putzen und dann in dünne Scheiben schneiden.
2 Erhitzen Sie den Wok bei mittlerer Hitze, geben Sie dann Öl, Ingwer und Zwiebel in den Wok und braten Sie diese eine Minute unter Rühren.Fügen Sie dann die Champignons hinzu, und braten Sie diese 3 Minuten lang.
3 Fügen Sie die Sauce sowie die Zuckerschoten hinzu und lassen Sie diese 5 Minuten kochen. Servieren Sie dann das Ganze mit einer Prise gerösteten Sesams.
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Und denken Sie daran, dass chinesisches Essen gemeinsam genossen werden soll, also trommeln Sie Ihre Freunde und Familie für ein Festessen zusammen.
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