LEE KUM KEE
Asiatische Hamburger mit Essiggemüse
Für 2 Personen

Dieses Rezept wurde in Zusammenarbeit mit My Food Blog entwickelt- https://myfoodblog.nl/

Zutaten

4 Hamburger-Brötchen
1 Romana-Salat
1 Spritzer Öl
Für die Frikadellen:
300g Rinderhack
1 TL Fünf-Gewürze-Pulver
1 Frühlingszwiebel, fein gehackt
Essiggemüse:
1/2  Gurke
3 Karotten
5 Radieschen
3 EL Essig

Zubereitung

1 Beginnen Sie mit dem Essiggemüse. Das Gemüse gut abwaschen. Die Karotten schälen und mit einem Gemüseschäler oder Käsehobel in Streifen schneiden. Das Gleiche machen Sie mit der Gurke. Die Radieschen in dünne Scheiben schneiden. In einer kleinen Schüssel den Essig und das Lee Kum Kee Chiu-Chow Chiliöl mixen und das Gemüse hinzugeben. Zur Seite stellen und mit den übrigen Schritten fortfahren.
2 In einer großen Schüssel das Rinderhack mit der Frühlingszwiebel, dem Fünf-Gewürze-Pulver, der Lee Kum Kee Hoisin Sauce und der Lee Kum Kee Schwarze Bohnen - Knoblauch Sauce vermischen. 4 Frikadellen daraus formen.
3 Die Brötchen falls nötig aufbacken.
4 Eine Bratpfanne auf den Herd stellen, das Öl in die Pfanne gießen und die Frikadellen darin bei hoher Temperatur scharf anbraten. Dann bei niedriger Temperatur 5-7 Minuten weiter braten lassen.
5 In einer kleinen Schüssel die Lee Kum Kee Pflaumensauce und Lee Kum Kee Hoisin Sauce verrühren. Die Brötchen aufschneiden und die untere Hälfte mit der Sauce bestreichen. Mit einem Salatblatt belegen, gefolgt von einer Frikadelle. Zum Abschluss das Essiggemüse hinzufügen. Die Burger mit zusätzlichem Essiggemüse servieren.
20 MINUTEN
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Und denken Sie daran, dass chinesisches Essen gemeinsam genossen werden soll, also trommeln Sie Ihre Freunde und Familie für ein Festessen zusammen.
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