Die Lee Kum Kee Sojasauce mit reduziertem Salzgehalt, wird aus der ersten Pressung hergestellt. Sie bietet das gleiche volle Aroma zum Würzen, Anrichten und Dippen wie die klassische Sauce, hat jedoch einen feineren Geschmack. Sie enthält 25 % weniger Salz als Lee Kum Kee Helle Premium-Sojasauce, bietet aber dennoch den gleichen vollen Sojageschmack und das gleiche kräftige Aroma.
