Die Geschichte von Lee Kum Kee beginnt mit Austernsauce. Dieser kleine Umami-Zaubertrank wurde 1888 zufällig von Lee Kum Kees Gründer Lee Kum Sheung in Hongkong entdeckt.

Und auch 134 Jahre später lieben wir es noch, kulinarische Zaubereien zu kreieren.

Unsere zufällige Entdeckung ist heute nicht mehr aus der chinesischen Küche wegzudenken. Die Sauce ist eine (nicht ganz) geheime Zutat für die beliebtesten chinesischen Gerichte der Welt.

Mit ihren vielschichtigen süßen und herzhaften Noten dient sie als Marinade, als Würze für Eintöpfe oder als unentbehrliche Zutat für Pfannengerichte. Sie ist äußerst vielseitig, und ist auf der ganzen Welt die Perle in vielen Küchen!