Rindfleisch mit Brokkoli und Austernsauce
Lee Kum Kee

Rindfleisch mit Brokkoli und Austernsauce

Serves 2

Rindfleisch hat einen hohen Gehalt an Eiweiß, Eisen und Vitamin C, was unser Immunsystem im Kampf gegen das Coronavirus unterstützen kann. 

Es enthält außerdem Vitamin C, ein Antioxidans, das zur Abwehr von Bakterien und Viren beiträgt.

Brokkoli ist ein Superfood mit jeder Menge Vitamin K, C, Antioxidantien und Folsäure.

Zutaten

250 g mageres Sirloin-Steak, in dünne Scheiben geschnitten
150 Brokkoliröschen und in Scheiben geschnittene Karotten
2 EL Lee Kum Kee Premium Austernsauce
1 EL Speiseöl

Marinade

Zubereitung

1 Das Rindfleisch in der Austernsauce marinieren und beiseitestellen.
2 Brokkoliröschen und Karotten für 2 Minuten in kochendem Wasser blanchieren und anschließend abgießen.
3 Das Rindfleisch bei mittlerer Hitze 1-2 Minuten unter Rühren in Pflanzenöl braten.
4 Das Gemüse und die restliche Sauce hinzufügen und weitere 2 Minuten kochen oder bis das Gemüse gar ist (falls nötig, ein paar Esslöffel Wasser hinzufügen, um mehr Sauce zu erhalten).
PREP TIME: 10 MINUTES | COOKING TIME: 10 MINUTES
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In würziger Austernsauce gebratene Pilze In würziger Austernsauce gebratene Pilze
Japanischer Gyudon Japanischer Gyudon
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Verschiedenes Gemüse in gewürzter Sojasauce Verschiedenes Gemüse in gewürzter Sojasauce
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Gebeizter Open Blue Cobia Von Julia Komp Gebeizter Open Blue Cobia Von Julia Komp
Gebratener Lammrücken mit Marinade nach asiatischer Art Von Ken Hom Gebratener Lammrücken mit Marinade nach asiatischer Art Von Ken Hom
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Geschmorte Pilze Von Ken Hom Geschmorte Pilze Von Ken Hom
Glasierte Würstchen im Speckmantel Von MOB Kitchen Glasierte Würstchen im Speckmantel Von MOB Kitchen
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Gefüllter Tintenfisch vom Grill mit Kräuterpolenta Gefüllter Tintenfisch vom Grill mit Kräuterpolenta
Gegrillte Garnelen in süß-saurer Sauce Gegrillte Garnelen in süß-saurer Sauce
Lachs mit Sesamkruste auf thailändische Art Lachs mit Sesamkruste auf thailändische Art
Regenbogenpfanne: Chow Mein Regenbogenpfanne: Chow Mein
Rinderbraten mit Schwarzen Bohnen und Spargoli Rinderbraten mit Schwarzen Bohnen und Spargoli
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Brathähnchen mit Sojasauce Brathähnchen mit Sojasauce
Dong Po Schweinefleisch Dong Po Schweinefleisch
Gefüllte, würzige Muscheln aus dem Ofen Gefüllte, würzige Muscheln aus dem Ofen
Geschmorter Tofu mit XO-Sauce Geschmorter Tofu mit XO-Sauce
Kantonesischer gebackener Reis Kantonesischer gebackener Reis
Knuspriger Fisch mit Sojabohnen-Sauce Knuspriger Fisch mit Sojabohnen-Sauce
Knuspriger Schweinebauch Knuspriger Schweinebauch
Scharf-saure Suppe Scharf-saure Suppe
Scharfe Buttergarnelen mit Knoblauch Scharfe Buttergarnelen mit Knoblauch
Barbarie-Entenbrust mit Orangen-Teriyaki Sauce und Saisongemüse im Backpapier gegart Barbarie-Entenbrust mit Orangen-Teriyaki Sauce und Saisongemüse im Backpapier gegart
Filet vom Winter-Kabeljau (Nordatlantik) in einer Sauce aus schwarzen Bohnen mit Edamame Hirsotto Filet vom Winter-Kabeljau (Nordatlantik) in einer Sauce aus schwarzen Bohnen mit Edamame Hirsotto
Bouillabaisse Vereinfachte Meeresfrüchte-Suppe Bouillabaisse Vereinfachte Meeresfrüchte-Suppe
Brötchen mit knusprigem Speck und Nudeln Brötchen mit knusprigem Speck und Nudeln
Honig-Soja-Lachs mit Garnelencrackern Honig-Soja-Lachs mit Garnelencrackern
Im Ofen gebackene, mit würzigem Knoblauch gefüllte Aubergine Im Ofen gebackene, mit würzigem Knoblauch gefüllte Aubergine
Kung Pao Hühnchen und Hasselback-Kartoffel Kung Pao Hühnchen und Hasselback-Kartoffel
Ma Po Bubble Waffle mit knusprigen Garnelen Ma Po Bubble Waffle mit knusprigen Garnelen
Meeresfrüchte- Papillote mit Schwarze-Bohnen- Knoblauch-Sauce Meeresfrüchte- Papillote mit Schwarze-Bohnen- Knoblauch-Sauce
Nachos mit Tomaten, Knoblauch und Garnelen Nachos mit Tomaten, Knoblauch und Garnelen
Satay-Rindfleisch Vulkanberg Satay-Rindfleisch Vulkanberg
Scharfe Sichuan-Nudeln mit weichgekochtem Ei Scharfe Sichuan-Nudeln mit weichgekochtem Ei
Süß-saurer Fisch in Vogelnest aus schwarzem Knoblauch Süß-saurer Fisch in Vogelnest aus schwarzem Knoblauch
Zitronen-Alaska mit gemischten Beeren und Minze Zitronen-Alaska mit gemischten Beeren und Minze
Ingwer-Lachs mit Austernsauce & Brokkoli Ingwer-Lachs mit Austernsauce & Brokkoli
Kung Pao Fajita Kung Pao Fajita
Austernsauce geschmorte Aubergine, Kartoffel & Paprika Austernsauce geschmorte Aubergine, Kartoffel & Paprika
Knoblauchbutter-Garnelen mit Sojasauce Knoblauchbutter-Garnelen mit Sojasauce
Koreanischer Bulgogi-Fleischtopf Koreanischer Bulgogi-Fleischtopf
Spargel und Shiitake Pilz-Risotto Spargel und Shiitake Pilz-Risotto
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Gebratene Garnelen mit Chili-Knoblauchsoße Gebratene Garnelen mit Chili-Knoblauchsoße
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Geschmortes Huhn mit Frühlingszwiebeln und Austernsauce Geschmortes Huhn mit Frühlingszwiebeln und Austernsauce
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Kung-Pao-Hähnchen aus dem Wok Kung-Pao-Hähnchen aus dem Wok
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Spaghetti mit Tomaten-Knoblauch-Sauce Spaghetti mit Tomaten-Knoblauch-Sauce
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Gebratenes Schweinefleisch mit Paprika Gebratenes Schweinefleisch mit Paprika
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Chinesische Pfannkuchen mit gebratenem Thunfischsteak in Hoisin-Sojasauce Chinesische Pfannkuchen mit gebratenem Thunfischsteak in Hoisin-Sojasauce
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Gedämpfter Kabeljau mit gebratenen Frühlingszwiebeln und Austernsauce Gedämpfter Kabeljau mit gebratenen Frühlingszwiebeln und Austernsauce
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Brathähnchen mit Sojasauce Brathähnchen mit Sojasauce
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